Ερευνητικές εργασίες Α' τετραμήνου 2012-2013
Τμήμα Α1
ΛΙΠΗ-ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ-ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ-ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ-ΜΕΤΑΛΛΑ-ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
Περίληψη
Περίληψη
Τμήμα Α2
Τμήμα Α3
ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ & ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Η εργασία αυτή πραγματεύεται την ανάδειξη παραδοσιακών αγροτικών και κτηνοτροφικών δραστηριοτήτων του τόπου μας των μέσων του 20ού αιώνα (3 γενεές πριν) αλλά και την παράθεση εκσυγχρονισμένων μορφών όσων απ’ αυτές συνεχίζονται στις μέρες μας. Σκοπός η ανάδειξη των ωφελειών της εκμηχάνισης, αλλά και ο εντοπισμός των πιέσεων και των εξαρτήσεων που παρουσιάζονται σε μια πλέον παγκοσμιοποιημένη αγορά. Απώτερος σκοπός της εργασίας είναι να γίνει συνείδηση ότι η εγκατάλειψη της υπαίθρου που συντελείται τα τελευταία χρόνια μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη ακόμα και για την επιβίωσή μας σε εποχές οικονομικής κρίσης. Περισσότερα
Η εργασία αυτή πραγματεύεται την ανάδειξη παραδοσιακών αγροτικών και κτηνοτροφικών δραστηριοτήτων του τόπου μας των μέσων του 20ού αιώνα (3 γενεές πριν) αλλά και την παράθεση εκσυγχρονισμένων μορφών όσων απ’ αυτές συνεχίζονται στις μέρες μας. Σκοπός η ανάδειξη των ωφελειών της εκμηχάνισης, αλλά και ο εντοπισμός των πιέσεων και των εξαρτήσεων που παρουσιάζονται σε μια πλέον παγκοσμιοποιημένη αγορά. Απώτερος σκοπός της εργασίας είναι να γίνει συνείδηση ότι η εγκατάλειψη της υπαίθρου που συντελείται τα τελευταία χρόνια μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη ακόμα και για την επιβίωσή μας σε εποχές οικονομικής κρίσης. Περισσότερα
Τμήμα Α4
Τμήμα Β2
ΚΡΗΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ
Περίληψη
Περίληψη